É comum em Santo Antônio a venda de leite cru sendo comercializado sem nenhuma restrição. No último dia 22 foi realizado, através de iniciativa do Ministério Público, na pessoa do promotor Julimar Barreto, em conjunto com a ADAB e Secretaria Municipal de Saúde, uma audiência pública que teve por objetivo alertar a comunidade quanto à proibição da venda de leite in natura no município. Segundo a ADAB para que o produto deixe de gerar qualquer risco à saúde dos consumidores se faz imprescindível que passe por processo de pasteurização a fim de que não se elimine a possibilidade de transmissão de doenças contagiosas, a exemplo de hepatite e até brucelose. A medida deverá vigorar a partir de um prazo concedido para que os estabelecimentos comerciais possam se adequar buscando novos revendedores.