Foram assinados, nesta terça-feira (9), em Salvador, 21 contratos do Programa de Aquisição de Alimentos, na modalidade leite (PAA Leite). Resultado de uma parceria entre o Governo da Bahia, por meio da Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social (Seades) e o Governo Federal, através do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à...
Relatório divulgado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aponta que 28% dos produtos industrializados monitorados por autoridades brasileiras em 2020 e 2021 não atingiram as metas estabelecidas para redução de sódio. De acordo com a Anvisa, as categorias classificadas como críticas são biscoito salgado, bolos prontos sem recheio, hambúrgueres, misturas para bolo aerado, mortadela conservada em...
O Consumo nos Lares Brasileiro, registrou alta de 2,58% de janeiro a agosto de 2023, em comparação ao mesmo período do ano passado. A pesquisa foi feita pela Associação Brasileira de Supermercado (Abras). Em agosto, o consumo se manteve estável, fechando em 0,80%. Comparando com agosto de 2022, o crescimento foi de 4,12%. De acordo...
No mês de junho, ocorreu uma deflação no Brasil, indicando uma redução nos preços em comparação com maio. A margem oficial, medida pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), ficou em -0,08%. Esta é a primeira vez no ano em que a aparência apresenta um resultado negativo.
A Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (SAAB) lança o programa de aquisição de alimentos federal e realiza entrega dos produtos comprados de produtores rurais nesta terça-feira (7) e quarta-feira (8), no Ginásio de Esportes de Santo Antônio de Jesus. “É um programa muito importante para o município. O homem do campo está sendo fortalecido....
Você sabia que há alimentos que ajudam a controlar a fome, potencializando o emagrecimento? Entre eles estão as maçãs que têm uma alta concentração de fibra que aumenta a sensação de saciedade, retardando o processo de digestão, as cenouras. Uma cenoura crua por dia é extremamente saudável. É saciante e rica em nutrientes. Ovos, feijão,...
No novo design das embalagens haverá uma lupa para identificar o alto teor de três nutrientes: açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio.
O Programa Alimenta Brasil (antigo Programa de Aquisição de Alimentos, PAA) fechou o ano de 2021 com a marca de 6,8 milhões de quilos de alimentos distribuídos a famílias em situação de vulnerabilidade social na Bahia. Presente em 236 municípios, por meio de duas modalidades, o programa, criado em 2003, continua sendo um dos pilares...
O custo médio da cesta básica de alimentos aumentou em nove cidades brasileiras, de acordo com a pesquisa de novembro do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). As maiores altas foram registradas em cidades do Norte e do Nordeste, como Recife (8,13%), Salvador (3,76%), João Pessoa (3,62%), Natal (3,25%), Fortaleza (2,91%), Belém (2,27%)...
Você sabia que na UFRB há um laboratório que executa diagnósticos para avaliação da qualidade de produtos alimentícios, monitoramento das etapas de processamento, pesquisas e investigação de forma a garantir o controle e a segurança dos alimentos que são servidos em municípios do Recôncavo Baiano, como Santo Antônio de Jesus? O laboratório de Microbiologia do Núcleo...
O presidente Jair Bolsonaro (sem partido) sancionou a Lei Nº 14.016, de 23 de junho de 2020, aprovada anteriormente pelo Congresso Nacional, que dispõe sobre o combate ao desperdício de alimentos e a doação de excedentes de alimentos para o consumo humano. A medida foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) desta quarta-feira (24). Pela lei,...
A Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia) informou nesta terça-feira, 17, em nota, que a logística de abastecimento segue dentro da normalidade, assim como os estoques, e não há nenhum risco imediato de falta de alimentos no País. “De acordo com a Abras (Associação Brasileira de Supermercados), os supermercados estão preparados, inclusive, para aumentar...
No tratamento do autismo a alimentação tem um papel fundamental. Alguns alimentos podem intensificar os sintomas como a farinha de trigo, o leite e a soja. Quando eles são retirados da dieta, os autistas geralmente ficam mais calmos e ocorre melhora da atenção e concentração. Isso ocorre porque grande parte dos autistas apresentam uma deficiência...
Se entupir constantemente de analgésicos não é a melhor solução para a dor de cabeça. E sim é possível prevenir as crises de enxaquecas através de alguns ajustes na alimentação. Isto porque as dores de cabeça fortes e enxaquecas resultam do aumento do diâmetro dos vasos sanguíneos. Resultado: inflamação e dor. A comida tem muito a...
Uma surpresa para um jovem de 18 anos, que não tem onde almoçar, viralizou nas redes sociais pelo gesto de solidariedade de um grupo de alunos da escola filantrópica Fundação Bradesco, no bairro de Cajazeiras, em Salvador. Os adolescentes se juntaram e compraram itens de cesta básica para ajudar Matheus Justino, que pertence a uma...
O porta-voz da Presidência, Otávio do Rêgo Barros, informou nesta terça-feira (19) que o governo brasileiro mobilizou uma força-tarefa de ministérios para enviar a partir de sábado (23) ajuda humanitária, por meio de alimentos e medicamentos, “ao povo da Venezuela”. Conforme o porta-voz, que leu uma nota durante declaração à imprensa no Palácio do Planalto,...
O arroz, a carne vermelha, o feijão e o frango são os alimentos mais desperdiçados na casa das famílias brasileiras, conforme levantamento do Ministério do Meio Ambiente (MMA) através da Secretaria de Articulação Institucional e Cidadania do MMA. A fim de combater o desperdício a pasta realizou a Semana Nacional de Conscientização sobre Perdas e...
A agricultura em Dom Macedo Costa agora tem sua produção impulsionada com as políticas públicas de fomento ao desenvolvimento do campo implantadas pela gestão municipal. No início da semana a Secretaria de Desenvolvimento Rural realizou mais uma compra de alimentos agrícolas diretamente dos produtores macedenses, por meio do PAA (Programa de Aquisição de Alimentos). Os...
No Dia Internacional do Agricultura Familiar, celebrado nesta quarta-feira (25), agricultores familiares comemoram os avanços alcançados pela agricultura familiar nos últimos 12 anos no estado da Bahia. A exigência do mercado, aliada a uma maior conscientização da sociedade quanto à origem dos produtos que consomem, vem impulsionando o setor, que ganha espaço nas prateleiras dos...
A Legião da Boa Vontade (LBV) estará nos dias 25, 26 e 27 de julho em Juazeiro, Sobradinho, Uauá e também outros municípios da região do Vale do São Francisco que atualmente sofrem com a seca. Nos locais, a LBV pretende entregar mais de 1,3 mil cestas de alimentos para famílias que residem na zona rural....
O desperdício de alimentos é uma realidade, mas geralmente é feito sem consciência da gravidade desse hábito. Sim, hábito, porque segundo uma pesquisa feita pela Edelman a pedido da Unilever, 49% dos brasileiros jogam comida fora diariamente. Se analisarmos semanalmente, o número sobe para 61%, e o cenário torna-se mais crítico: esses alimentos estão em...
Os países do Mercosul firmaram o compromisso de adotar a rotulagem frontal nas embalagens dos alimentos para tornar a leitura mais simples e alertar o consumidor dos componentes nutricionais dos produtos. Proposta pelo governo brasileiro, a medida foi tema de uma declaração assinada, nesta sexta-feira (15), pelos ministros da Saúde do Brasil, Gilberto Occhi; da...
Ministro Gilberto Occhi na 71ª Assembleia Mundial da Saúde | Foto: Divulgação O Brasil vai adotar medidas para alertar o consumidor sobre o excesso de açúcar em alimentos processados. De acordo com anúncio feito nesta terça-feira (22) pelo ministro da Saúde, Gilberto Occhi, o alerta estará contido no rótulo dos produtos. “Estamos engajados na adoção...
A indústria de alimentos na Bahia cresceu 16% em março, na comparação com o mesmo período de 2017, de acordo com levantamento feito pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Os dados da produção industrial baiana indicam ainda que o segmento de bebidas e veículos seguem alavancando resultados positivos para a economia do Estado,...
A Presidência da República pretende gastar R$ 208 mil em alimentos, de acordo com a colunista Mônica Bergamo, da Folha de S.Paulo. As duas empresas que venceram as licitações terão que entregar, no período de 12 meses, 3.000kg de mamão formosa, no valor de R$ 16 mil – o equivalente a 8k da fruta por...
