O preço está cada vez mais caro e o bolso dos brasileiros cada vez menor para as compras.
Segundo o IBGE, a procura por uma dieta mais natural fez saltar o preço das hortaliças para aproximadamente 520% e também o de peixes, para 770%.
Os campeões de alta de preços são: a alface, com o aumento de 946%, o contrafilé de 710% e a batata-inglesa de 846%.
De acordo com o estudo, tudo isso é provocado pela inflação desequilibrada dos alimentos e também da melhora do paladar da população.
Já o consumo de alimentos processados disparou.
Uma pesquisa inglesa revelou que de 80 quilos por pessoa por ano em 1990, passou a 110 quilos em 2013, o equivalente a comer 140 Big Macs a mais anualmente.
Os dados ainda apontam que só no Brasil, o sobrepeso duplicou entre 1980 e 2013.
(AR2)