Anvisa proíbe venda de lote de filé-mignon contaminado com salmonela

Decisão da agência foi publicada nesta terça (08) no Diário Oficial da União, no entanto, não cita em que cidades o lote foi distribuído

Anvisa proíbe venda de lote de filé-mignon contaminado com salmonela

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de um lote de filé-mignon da marca BF Meat devido à contaminação por salmonela, após análise feita pelo Ministério da Agricultura.

A decisão da agência, publicada nesta terça (08) no Diário Oficial da União (DOU), proíbe a comercialização, distribuição e uso do lote de 27 de janeiro de 2022, com validade no dia 28 de março. A empresa disse que vai recolher voluntariamente o lote.

A publicação, no entanto, não cita em que cidades o lote foi distribuído.

Salmonela é um tipo de bactéria transmitida pela ingestão de alimentos crus ou mal cozidos contaminados por fezes. Os principais sintomas da doença são dor abdominal, vômitos e diarreia e costumam surgir de 12 a 36 horas depois da ingestão de comidas contaminadas.