Preço do leite subiu 60% nos últimos 12 meses

alta no peço do leite — Foto: Romildo de Jesus

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) divulgado nesta sexta-feira (9) mostrou queda de 1,78% no preço do leite longa vida em agosto. O índice havia sido de alta de quase 26% no mês anterior e chega a aumento de 74,68% no acumulado do ano, conforme o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Para o produtor de leite e vice-presidente da cooperativa Castrolanda, Armando Carvalho Filho, a queda deve permanecer ao longo dos próximos meses também por uma regulação do mercado — quando o próprio mercado afeta os preços em decorrência da prática da concorrência e da disposição do consumidor em pagar o valor praticado.

A organização está localizada em Castro, nos Campos Gerais do Paraná, município que possui a maior produção de leite do país, de acordo com a Pesquisa da Pecuária Municipal do IBGE.

“Foi uma bolha, não se sustentou, não houve demanda para esse preço fora da curva. A gente está vendo o mercado se regulando para alguns níveis mais aceitáveis, dessa forma o consumidor vai voltar a comprar e consumir mais também. […] Nosso preço ao produtor ainda não baixou, a expectativa é que se normalize nos próximos meses”, afirmou.

Ele ressaltou, contudo, que os custos para os produtores permanecem mais altos na comparação com o ano passado, em especial pela alta nos fertilizantes, combustíveis e commodities.

O cenário de queda até o fim de 2022 também é esperado pelo economista do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) no Paraná, Sandro Silva.

Apesar da queda, segundo ele, os patamares de preços registrados no começo do ano não devem ser alcançados no estado. O economista também afirmou que o cenário deve ser parecido em todo o país.

“A gente teve uma alta muito expressiva durante o ano. Em Curitiba, por exemplo, foram quase 80% entre fevereiro e julho. Isso aconteceu porque muitos produtores pararam de produzir por conta da alta no custo e houve também demanda da indústria, em especial para derivados do leite. Com menos produtores e alta demanda, o preço subiu. E teve também a época de entressafra e a condição climática, de seca, que prejudicou a pastagem”, explicou.

Agora, com a chamada entressafra chegando ao fim – diminuindo a necessidade de suplementação alimentar para os animais – e a proximidade do fim do inverno em especial na Região Sul, a tendência é de queda.

“Analisando os números, a gente vê que essa queda se repete em outras capitais do país, em algumas até de forma mais expressiva, como Porto Alegre e Florianópolis, também Belo Horizonte. Então o preço deve baixar e isso vai ser sentido pelo consumidor, mas dificilmente em um valor que estávamos acostumados antes dessa alta”, ressaltou.