Melentino Tedesco destaca turismo de culinária em lançamento do Festival Gastronômico Sabores de SAJ

Foto: Reprodução / Blog do Valente

Melentino Tedesco, presidente do Sindicato dos Meios de Hospedagem e Alimentação da Micro Região de Santo Antônio de Jesus (Sindbarh), anunciou durante o lançamento que o festival contará com a participação de até 40 restaurantes na cidade. O número de estabelecimentos presentes dentro da Feira será menor, devido a limitações de mão de obra e estrutura.

O 7º Festival Gastronômico Sabores de SAJ foi lançado nesta quarta-feira (24) no Auditório das Entidades Empresariais, em Santo Antônio de Jesus. O evento, que já é parte do calendário cultural da cidade, combina gastronomia, cultura e turismo, consolidando-se como uma das principais atrações do Recôncavo baiano.

Segundo Melentino Tedesco, a ideia principal do festival é divulgar a culinária, novas receitas e destacar o turismo gastronômico.

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“Que nós vamos divulgar nossa culinária, novas receitas, novos ensinamentos. Nós estamos fazendo porque nós estamos reforçando o turismo. Um turismo sem boa comida e um turismo sem boa hotelaria, nós não temos turismo. E nós pretendemos ter turismo. Não importa se nós não temos rio, não temos praia, mas nós podemos ter turismo. E esse é o nosso objetivo.”, disse Tedesco em entrevista ao Blog do Valente.

O Sabores de SAJ também busca promover ingredientes e modos de preparo típicos do Recôncavo baiano, ampliando a divulgação da culinária local para outras regiões. Além disso, o festival contribui para a geração de empregos e para a valorização da cultura gastronômica regional.

O festival é realizado pelo Sindbarh e organizado pelo Food Hub, contando com o apoio de entidades como Abrasel, SincomSAJ, Senac, Bahia Turismo e Setur-BA.