O Restaurante Dom Queijos, localizado na Zona Rural de Dom Macedo Costa, saiu como vencedor do quadro ‘Panela de Bairro’, da TV Bahia. Com mais de 36 mil votos, o prato especial ‘Carne no disco de arado com queijo artesanal e tropeiro’ conquistou o paladar dos jurados e do público, garantindo-lhes a cobiçada vaga.
O Restaurante Dom Queijo representou a região de Santo Antônio de Jesus e Dom Macedo Costa.
Em entrevista ao Blog do Valente, o empresário Leonardo Mello falou um pouco de como surgiu o Restaurante Dom Queijo e a produção de queijos artesanais.
“Agradeço a cada um que dedicou cinco minutinhos do seu dia e deixou lá o seu voto. O Restaurante Dom Queijo nasceu há quatro anos a partir de uma paixão pelo queijo. a ideia veio através de viagens, conhecendo as queijarias de Minas e a inspiração com muito amor, muito carinho ao queijo, a gente desenvolveu a queijaria artesanal, nós somos a primeira queijaria artesanal com certificado de inspeção dentro do estado da Bahia”
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