O preço da carne bovina nos Estados Unidos alcançou a média de US$ 11,875 por libra, o que equivale a quase R$ 150 o quilo. Segundo o Índice de Preços ao Consumidor (CPI, na sigla em inglês), divulgado nesta segunda-feira (18), o valor apresentou alta de 3,3% entre junho e julho e de 9% em seis meses.
A carne moída, uma das mais consumidas pelos norte-americanos, registrou aumento ainda maior: 3,9% em julho e 15,3% em seis meses, atingindo US$ 6,338 por libra (cerca de R$ 75 o quilo).
O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) aponta que a produção de carne bovina deve chegar a 11,7 bilhões de quilos em 2025, número 1% menor que a projeção do mês passado e 4% abaixo do estimado no início do ano. Essa será a menor oferta em pelo menos uma década.
Entre os fatores para o avanço dos preços estão:
Tarifa de 50% sobre a carne brasileira, que deve reduzir as importações em 1,9% em 2025 e 7,5% em 2026, o que representa uma queda de cerca de 180 mil toneladas;
Restrições sanitárias ao México, em razão da ocorrência da doença NWS (“bicheira do novo mundo”), que pode afetar animais, aves e, em casos raros, seres humanos;
Secas prolongadas e mudanças climáticas, que diminuem a produção de culturas usadas na alimentação do gado, tornando-o mais magro e reduzindo o tamanho dos rebanhos.
O cenário pressiona os consumidores e preocupa especialistas, que veem impacto direto no custo de vida da população norte-americana.
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