A Vigilância Sanitária encontrou problemas estruturais, inoperância das câmaras de refrigeração, inexistência de boas práticas implantadas no serviço e acondicionamento irregular de alimentos. As vítimas apresentaram quadro de infecção alimentar com sinais de diarreia, vômito e dor abdominal depois de terem consumido no local, na quinta-feira (09). De acordo com a Vigilância Sanitária, amostras dos alimentos foram recolhidas e encaminhadas ao laboratório da Faculdade de Farmácia da UFBA para análise. A coordenadora da Vigilância Sanitária, Karina Queiroz, informou que o restaurante ficará interditado até as irregularidades sejam corrigidas. Em janeiro do ano passado, o restaurante universitário foi interditado por apresentar irregularidades em seu funcionamento. No episódio, cerca de 80 estudantes passaram mal após consumir os alimentos no local. (r7)
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