Uma das carnes mais saborosas do mercado pode ficar mais cara ou até mesmo sumir das prateleiras. No galpão de carnes em Santo Antônio de Jesus os comerciantes estão enfrentando dificuldades para encontrar carne de porco por conta do preço da ração que tem subido nos últimos meses.
Em entrevista concedida ao Portal Tribuna do Recôncavo, o feirante Derneval Santana, popular Vavá, informou que está comprando a arrouba do porco por R$ 95 reais e vendendo por R$ 12 reais o quilo. “O criador tá subindo o preço deles e a gente não pode repassar para o consumidor final, se não o povo não compra”, disse.
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Ainda em entrevista ao repórter Hélio Alves, Vavá contou que esse aumento se deve ao preço do milho que custava R$ 38 reais e agora está custando R$ 60 reais a saca de 50k. “Quem cria não pode dar só farelo, tem que dar milho pro animal ganhar peso”, destacou.
As comunidades com maior criação de porcos da região são Itaparica em Laje, Alto do Morro em Santo Antônio de Jesus e algumas localidades de Varzedo. Tem também o porco de granja que é criado só na ração e não tem muita gordura. Para quem gosta, o quilo da carne de porco ou de fato está sendo vendido por R$ 12 reais, o mocotó por R$ 4,00 e o toucinho por 7 reais o quilo. (Tribuna do Recôncavo)
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