De olho no público consumidor de cervejas premium, setor que parece ganhar cada vez mais popularidade no mercado nacional, a Eisenbahn, cervejaria brasileira, lançou hoje o primeiro de oito episódios de sua websérie que vai ensinar a fazer a bebida em casa.
Os capítulos da websérie “Cerveja Feita em Casa”, disponíveis no canal oficial da marca no YouTube, serão lançados às quintas-feiras. No primeiro, Juliano Mendes, Gerhard Beutling – consultor e mestre-cervejeiro, respectivamente, da empresa – e Daniel Presser, da Acerva (Associação dos Cervejeiros Artesanais) de Santa Catarina falam sobre o processo de fabricação e os custos.
Segundo Presser, o investimento do equipamento varia entre R$ 1,2 mil e R$ 2,3 mil, e dos ingredientes (malte e lúpulo) vai de R$ 3 a R$ 5 por litro da bebida.
Guia de Episódios:
Episódio 1: Cerveja feita em casaEpisódio 2: Equipamentos do cervejeiro caseiroEpisódio 3: Malte, fermento e lúpuloEpisódio 4: PreparaçãoEpisódio 5: MosturaEpisódio 6: Recirculação e fervuraEpisódio 7: Resfriamento e fermentaçãoEpisódio 8: Envase
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