O pão francês deve ficar em média 10% mais caro na Bahia. A alíquota do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) aplicável a estabelecimentos de delicatessen e padarias pode sofrer um aumento significativo, saltando de 4% para 20,5%. Mario Pithon, presidente do Sindicato de Panificação e Confeitaria de Salvador (Sintrapan), esclareceu a situação atual. Ele revelou que o sindicato agiu em conjunto com o secretário da Fazenda do estado, Manoel Vitório, e foi informado sobre a iminente modificação do decreto devido às solicitações feitas.
Consequentemente, espera-se que o benefício fiscal seja mantido para padarias e delicatessen, contudo, os empresários de menor porte aguardam a publicação do novo Decreto Estadual para confirmar essas condições. Segundo o presidente do Sintrapan, a proposta ainda não divulgada deve manter a alíquota de 4% para os estabelecimentos menores, enquanto os locais maiores, como padarias em supermercados, deverão arcar com uma taxa mais elevada.
Um exemplo disso é o Almacen Pepe, que busca soluções para mitigar os impactos financeiros decorrentes dessa mudança. Contudo, a resolução do problema está condicionada à promulgação do novo decreto estadual.
Independentemente das determinações do decreto, Pithon adiantou que as negociações para aumentos salariais dos padeiros e demais funcionários começarão em breve. Ele expressou a expectativa de que esses reajustes superem a taxa de inflação. No entanto, alertou que, quando as decisões forem definitivas, é possível que o preço do pão sofra um acréscimo.
