Concurso vai eleger o melhor pão francês da Bahia; inscrições seguem até 30 de abril

Um concurso vai eleger o melhor pão de sal da Bahia, também conhecido como pão francês ou “cacetinho”. A iniciativa é promovida pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), em todo o estado. As inscrições para o Concurso do Melhor Pão Francês da Bahia são gratuitas e estão abertas até o dia 30 de abril, por meio do site www.melhorpaofrances.com.br. O objetivo é eleger o pão de sal mais bem avaliado entre padarias, microempresas e profissionais do setor de panificação.

Podem participar padarias, microempresas (ME) e empresas de pequeno porte (EPP) com sede em municípios baianos. Pessoas que prestam serviço individual no ramo da panificação também podem participar, desde que estejam com o CNPJ ativo.

Para Carla, representante do Sebrae, a medida é de grande importância econômica para a geração de emprego e renda. Ela comentou sobre o reconhecimento que os participantes terão com o concurso.

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“É um grande concurso, importante, né, desde que a gente sabe que o pão francês é o queridinho das padarias, né, é o que movimenta o fluxo, e a gente sabe que ele tem uma representação de 12,5 bilhões de faturamento nacional. Então, é, movimenta a geração de emprego e renda, enfim.”, disse Carla em entrevista à rádio Andaiá FM.

Os vencedores das etapas regionais e estadual receberão certificados, troféus, equipamentos como smartphones e tablets, além de acesso à FIPAN, a maior feira de panificação e confeitaria do Brasil, que será realizada em São Paulo no mês de julho.

“Nós vamos ter a premiação para os vencedores regionais e vamos ter também premiação para a etapa estadual, os vencedores da etapa estadual. Dentro da premiação a gente tem certificados, troféis, a questão de smartphone, tablet, participação da FIPAN, que é a grande feira de panificação e confeitaria em São Paulo, que acontece em julho, então eles também vão ganhar esse acesso à feira”, afirmou Carla.