O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu produtos suspeitos de serem “café fake”, informou a coordenadora de Fiscalização da Qualidade Vegetal, Ludmilla Verona, durante evento sobre combate à fraude de café nesta quarta-feira (19).
Segundo Verona, dois estabelecimentos que produzem o “pó sabor café” foram fiscalizados, resultando na apreensão tanto do produto comercializado quanto da matéria-prima utilizada na fabricação.
O ministério não revelou a localização dos estabelecimentos, mas a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic) apontou que esse tipo de produto foi encontrado nos estados de São Paulo, Paraná e Santa Catarina.
Durante a fiscalização, os agentes encontraram cascas, grãos defeituosos (como quebrados, pretos e ardidos) e aromatizantes sendo utilizados como matérias-primas. Nas embalagens, a polpa do café era listada como ingrediente, porém, esse item não foi identificado entre os materiais apreendidos.
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