Em uma cerimônia realizada na última sexta-feira (04), o prefeito de Amargosa entregou a Certificação SIM – Serviço de Inspeção Municipal – para a Queijaria São Francisco. Esse documento representa o reconhecimento do poder público de que os produtos de origem animal seguem todas as exigências da legislação sanitária, desde o manejo dos animais até o processo produtivo em si.
“Apesar de termos produtos premiados em competições nacionais e internacionais, ainda faltava a Certificação SIM. Durante um ano, garantiu para consegui-la, e isso só foi possível com o apoio da Secretaria Municipal da Agricultura”, afirmou Edmilson Rodrigues, proprietário da Queijaria .
Como integrante do Convale, consórcio dos municípios que compõem o Vale do Jiquiriçá, a prefeitura de Amargosa tem apoiado os agricultores e pecuaristas, fornecendo assistência técnica e distribuindo insumos.
Com a Certificação SIM para a Queijaria São Francisco, Amargosa amplia sua gama de produtos de origem animal certificados e em condições de recepção segura.
“Amargosa se destaca pela qualidade dos produtos que consegue produzir. Temos muitos queijos, iogurte, manteiga, cachaça, café e uma série de outros produtos passíveis de certificação, o que fortalece ainda mais a economia do município”, afirmou o prefeito Júlio Pinheiro.
