A Dom Queijo, localizada na zona rural de Dom Macedo Costa, no Recôncavo Baiano, foi um dos grandes destaques do 2º Festival de Queijo Artesanal da Bahia, realizado no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador. A marca esteve representada por seu diretor, Leonardo Melo, que levou os sabores do interior baiano para um dos maiores eventos do setor no estado.
O festival atraiu mais de 25 mil visitantes, movimentando cerca de R$ 2 milhões em vendas diretas ao consumidor e registrando a comercialização de 12 toneladas de queijos, além de manteiga, iogurtes, doces de leite e outros derivados.
Durante o evento, a Dom Queijo apresentou ao público sua nova linha de iogurtes especiais, que já chega ao mercado premiada. Entre os lançamentos estão os iogurtes de búfala com proteína A2A2, reconhecidos por serem mais leves e de melhor digestibilidade, e o iogurte de rapadura, produto que valoriza a identidade e os sabores típicos do interior da Bahia.
Leonardo Melo celebrou o reconhecimento e o fortalecimento da cadeia produtiva do queijo artesanal baiano:
“É uma alegria representar Dom Macedo Costa e mostrar que a zona rural do Recôncavo produz com qualidade, tecnologia e muito amor. Esses novos produtos são fruto de dedicação e já nascem premiados, o que nos enche de orgulho”, afirmou.
O evento reforçou a força da agricultura familiar e dos produtores artesanais da Bahia, consolidando a Dom Queijo como uma das marcas mais premiadas e inovadoras do segmento no estado.
Notícias Relacionadas
