O município de Cruz das Almas, localizado no Recôncavo Baiano, tornou-se o primeiro município do interior da Bahia a contar com a pesquisa mensal da Cesta Básica, utilizando a metodologia de 25 produtos desenvolvida pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI). A iniciativa é realizada pelo Centro Universitário Maria Milza (Unimam) e tem como objetivo mensurar o custo de vida para os trabalhadores, acompanhando a evolução mensal dos preços de produtos alimentícios essenciais.
A metodologia da Cesta Básica de Cruz das Almas é composta por 25 produtos selecionados de acordo com as diretrizes da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e a definição de Ração Essencial Mínima estabelecida pela Lei nº 399 de 1938. A POF investiga os hábitos de consumo das famílias e a extensão do mercado consumidor, enquanto a Lei nº 399/38 define os produtos essenciais necessários para o sustento e bem-estar de um trabalhador em idade adulta.
A Cesta Básica de Cruz das Almas é composta por feijão, arroz, macarrão, farinha de mandioca, carnes frescas (carne de primeira/alcatra e carne de segunda/cruz machado), carnes em conserva (carne de sertão e linguiça calabresa), frango, ovos de galinha, óleo de soja, tomate, cebola, batata inglesa, cenoura, café moído, açúcar cristal, pão francês, flocão de milho, leite e derivados (leite, queijo prato, queijo muçarela e manteiga) e frutas (banana-prata e maçã).
Os procedimentos de coleta de preços, sistematização e análise são realizados pelo Núcleo de Apoio Contábil e Fiscal (NAF/Unimam), que é resultado de um Acordo de Cooperação Técnica entre o Curso de Ciências Contábeis da instituição e a Receita Federal do Brasil. O NAF conta com a participação de professores e alunos de Contabilidade do Unimam.
A implantação da pesquisa da Cesta Básica em Cruz das Almas é uma importante ferramenta para monitorar o custo de vida dos trabalhadores e auxiliar na análise e compreensão das variações de preços dos produtos essenciais. A iniciativa também contribui para promover a transparência e fornecer informações relevantes para a população, gestores públicos e demais interessados no desenvolvimento socioeconômico da região.
O boletim completo da Cesta Básica de Cruz das Almas, com dados referentes ao mês de junho, elaborado pelo Unimam, pode ser acessado diretamente no site da instituição clicando aqui.
