Os queijos produzidos na Bahia foram reconhecidos e premiados durante o VI Prêmio Queijo Brasil, realizado em Blumenau, Santa Catarina. O evento reuniu queijistas, comerciantes, consumidores, jornalistas, chefs de cozinha e proprietários de restaurantes de todo o país. Entre os melhores queijos produzidos no Brasil, 36 deles são fabricados no território baiano, conquistando 4 medalhas de ouro, 10 de prata e 22 de bronze.
Frederico Teixeira, vice-presidente da Associação Comer Queijo e jurado do processo de escolha, destacou a qualidade dos produtos baianos, afirmando que a aceitação foi muito positiva e surpreendente. Tanto os jurados quanto os profissionais do setor ficaram impressionados com alguns queijos apresentados. Frederico também é proprietário da loja “Oxe! É de Minas”, que comercializa queijos artesanais brasileiros, localizada no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador. Lá, também é possível encontrar alguns dos produtos premiados.
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O secretário de Desenvolvimento Econômico, Angelo Almeida, enfatizou a qualidade dos produtos fabricados no estado e comemorou os prêmios recebidos. Os queijos premiados foram produzidos em diversos municípios baianos, como Caetité, Curaçá, Dom Macedo Costa, Feira de Santana, Ibicoara, Ibotirama, Itamaraju, Itanhém, Medeiros Neto, Nova Fátima, Porto Seguro, Ruy Barbosa, Salvador, Santanópolis, Vereda e Vitória da Conquista. Essa premiação reforça o potencial das indústrias do interior do estado e destaca a qualidade dos queijos produzidos na Bahia.
O reconhecimento dos queijos baianos no VI Prêmio Queijo Brasil é um importante impulso para o setor, destacando a competência e a excelência dos produtores locais. Além de valorizar a tradição e a cultura gastronômica do estado, os prêmios também contribuem para fortalecer a economia e promover o desenvolvimento das indústrias regionais.
