A alimentação escolar de Vera Cruz ganhou destaque nacional após a receita “Sabor Maré no Cuscuz”, feita com siri catado, alcançar 93 pontos no Concurso Nacional de Alimentação Escolar, ficando entre as cinco melhores da Bahia e as 55 melhores do Brasil.
Preparado com ingredientes naturais e sem o uso de alimentos processados, o prato ressalta os sabores regionais e a identidade nordestina, mostrando que é possível oferecer uma merenda nutritiva, saudável e conectada com a cultura local.
Na etapa nacional, as receitas selecionadas disputam premiações importantes, com R$ 5 mil destinados ao merendeiro ou merendeira responsável e R$ 8 mil para a escola participante. Além disso, os pratos vencedores serão incluídos em uma publicação nacional, que reunirá boas práticas e servirá de inspiração para instituições de ensino em todo o Brasil.
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