Visando incentivar o conhecimento gastronômico, o fazer culinário e dar espaço para a percepção do valor que possui o patrimônio imaterial das comunidades das cidades de Valença e Costa do Dendê, foi realizado no período de 5 a 7 de dezembro, na Praça da República, em Valença, o 1º Festival Gastronômico de Valença e o I Seminário da Gastronomia, Turismo e Pesca de Valença e Costa do Dendê.
A ação também teve como objetivo transformar o município em um polo qualificado do turismo gastronômico. ?Este evento é de grande importância para a região, pois, além de dar visibilidade para Valença e toda região, envolve os empresários e movimenta a economia do Território do Baixo Sul da Bahia?, destacou o técnico do Sebrae, Amândio Barbosa.
?A realização do Festival e do Seminário representa uma ponta do todo que é o aquecimento da cadeia de aquicultura e pesca na região. O objetivo, sem dúvida, foi alcançado, principalmente porque contou com o apoio de muitos parceiros, como o Sebrae, todos unidos em prol de um evento para marcar história?, declarou o secretário de Agricultura, Pecuária, Irrigação, Reforma Agrária, Pesca e Aquicultura do Estado da Bahia, Eduardo Salles.
Estudantes, empresários, comunidade, autoridades e visitantes participaram do Festival e presenciaram apresentações artísticas e culturais de representantes da Cooperativa dos Produtores Rurais da APA do Pratigi (COOPRAP) e degustaram pratos típicos da região preparados durante o evento.
Sala do Empreendedor?O Sebrae foi mais que um parceiro nesta ação, foi o realizador de um sonho. Devo muito a este parceiro que jamais será esquecido. Além disso, o município de Valença foi agraciado com a Sala do Empreendedor que, efetivamente, vai pertencer ao povo valenciano. Só tivemos o que comemorar?, apontou a prefeita do município de Valença, Jucélia Souza do Nascimento.
A ação foi uma realização do Sebrae, da Prefeitura Municipal de Valença, da Chef Rosa Gonçalves Escola de Culinária, do Instituto Cátedra com o apoio da Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária da Bahia (SEAGRI), Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte da Bahia (SETRE), Bahia Pesca, Câmara de Dirigentes Lojistas de Valença (CDL) e do Jornal ATARDE, Associação do Turismo de Valença e Guaibim (Ativa) e Primeira Igreja Batista de Valença.
Agência Sebrae de Notícias Bahia
