O chá de capim santo é conhecido por suas propriedades no combate à insônia, ou como sedativo e até diurético. Em Valença, no litoral baiano, a tradicional bebida foi acrescida de pasta base para sorvete e virou um dos picolés que mais vendem em uma pequena sorveteria da cidade. Entre 40 sabores, cerca de 350 unidades são vendidas diariamente da novidade.
A procura tem sido tanta que quando está em falta, garante o dono, as crianças chegam a fazer ?bico? na porta do local.
?É um dos que a criançada mais gosta. Já tentei ver se descobria, mas ate agora não sei o motivo?, conta Washington Pelegrini, que há 12 anos toca o negócio juntamente com a esposa e um funcionário. ?A embalagem é colorida, não sei se isso atrai as crianças. Eles gostam tanto que tem um garoto aqui que quando não tem ele faz um bico que não tem tamanho?, conta o pequeno empresário.
Segundo Pelegrini, a receita simples e rápida pode ser reproduzida em casa sem dificuldades. A única ressalva fica com relação à procedência do capim. ?Tem que ter um capim plantado em local seguro, longe de animais, por exemplo, uma planta bem limpa?, explica. (G1)
Notícias Relacionadas
