O Roteiro Gastronômico – Sabores da Terra, terá como tema ?Mandioca?, o Festival Gastronômico já está acontecendo em 15 bares e restaurantes de Santo Antônio de Jesus, a degustação começou de 24 de novembro e terminará dia 14 de dezembro; a comunidade santo- antoninense poderá desfrutar dos pratos oferecidos rede afiliada QualiMax.
Rui Tourinho e Malentino Tedesco
O empresário Melentino Tedesco contou sobre a participação no evento. ?A regra é a criação de um produto a base de mandioca; todos os pratos têm que ter a mandioca e tivemos parceiros como o SENAC e o SEBRAE que em toda essa etapa eles entraram com treinamentos, trouxeram chefes de cozinha com várias receitas e todas as equipes dos 15 restaurantes foram treinadas e depois cada um criou seu prato e esse prato será servido até o dia 14. Os bares e restaurantes funcionam normalmente, só que dentro desse período eles têm que oferecer o prato criado. Os bares participantes criaram petiscos?, disse.
Já Rui Tourinho falou sobre o objetivo do festival. ?Nosso objetivo principal é atrair pessoas que não conhecem nossas casas, para mostrar nossa estrutura, nosso atendimento. Um produto diferenciado como a mandioca para que as pessoas tenham a oportunidade de conhecer as casas que não conhecem na cidade, além de oferecer a diversidade de produtos da mandioca?, contou.
