Os brasileiros estão sentindo no bolso o aumento significativo no preço do café, e especialistas apontam que o cenário pode piorar. No mercado internacional, o café arábica atingiu, em março de 2024, seu maior valor desde 1977, com alta de 70% em relação ao ano anterior. O café robusta, mais acessível, subiu 80% no mesmo período.
A principal causa do aumento é o clima desfavorável. O Brasil, maior produtor mundial de café, enfrentou a pior seca em 70 anos entre agosto e setembro de 2024. Chuvas recentes ajudaram no cultivo, mas as incertezas sobre a safra de 2025 mantêm os preços elevados. Em estados como São Paulo, queimadas criminosas também destruíram plantações, agravando os danos.
Segundo o economista Robespierre do O’, cafezais destruídos demoram anos para se recuperar, prolongando a pressão nos preços. “A seca, as chuvas em excesso e as queimadas têm sido devastadoras, com impactos a longo prazo na produção e no mercado”, afirmou.
O cenário global também contribui para a alta. O Vietnã, maior produtor de robusta, sofreu com extremos climáticos, enquanto Colômbia e Honduras enfrentam desafios semelhantes, resultando em três anos consecutivos de déficit na oferta.
Como economizar?
Com o café mais caro, especialistas recomendam pesquisar preços e evitar desperdícios. Alternativas como o consumo de chás podem ajudar a aliviar os custos.
No Brasil, o segundo maior consumidor de café no mundo, a adaptação nos hábitos será essencial para enfrentar essa alta nos preços, que deve persistir até a recuperação total do setor.
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