Em operação da Vigilância Sanitária nos açougues da Feira Livre de Santo Antônio de Jesus, cerca de 70 kg de carne foram apreendidas por apresentarem condições de higienização inadequadas ao consumo. Logo após a inspeção, a carne foi registrada nos autos de infração e descartada no aterro sanitário da cidade.
A informação foi dada pelo veterinário da Vigilância Sanitária de Santo Antônio de Jesus, Ricardo Mendes, em entrevista ao repórter da rádio Andaiá Fm, Tino Alves. Segundo Ricardo Mendes, todos os sábados são feitas inspeções na Feira Livre da cidade com o objetivo de Ele afirmou que para surpresa da Vigilância, âainda encontramos alguns açougues que insistem em expor carne fora dos expositores refrigeradosâ, disse.
O veterinário disse também que alguns comerciantes alegam que a carne foi retirada apenas naquele momento e que não sabiam sobre as condições de armazenamento, mas a Vigilância é rigorosa: O consumidor não pode ficar pegando na carne e ela tem que ficar em local refrigerado. Ricardo falou ainda que para o mês de outubro, além das inspeções que já são feitas em horários determinados, haverão visitas surpresas. Além disso, ânós estamos planejando para o mês de outubro fazer inspeções noturna e fazer sempre que necessária ações educativasâ, afirmou o veterinário Ricardo Mendes.
Notícias Relacionadas
