Comer é uma das coisas que mais proporcionam prazer ao ser humano. Na evolução da nossa espécie, o homem passou por períodos de grandes privações alimentares e, só depois do domínio das técnicas de pecuária e agricultura, ele foi capaz de reduzir a frequência com que passava fome. É por isso que a comida exerce em nós um grande poder atrativo. Afinal de contas, são milênios de evolução nos avisando que ela pode faltar a qualquer momento e a ?lembrança genética? de nossos ancestrais se sobrepõe a qualquer entendimento moderno de que a comida hoje é, para nós, excessiva e extremamente abundante. Assim, pensar numa correta nutrição e em criar condições para que o corpo humano obtenha todos os minerais, proteínas, vitaminas e elementos necessários à sua existência no manancial inesgotável de opções alimentares de que dispomos hoje é a função primordial de um profissional da área de saúde muito importante nos dias atuais: o nutricionista. Pensando em homenagear este profissional tão importante em nossas sociedade e em nossas vidas a Lanchonete Tedesco realizará um programa especial nesta quinta-feira, véspera do dia do nutricionista. Direto da lanchonete os nutricionistas vão falar sobre a importância e desafios da profissão, além de responder perguntas dos ouvintes e eleitores do Blog do Valente.
O programa será realizado às 17:30hs, no Restaurante e Lanchonete Tedesco e terá a participação dos seguintes profissionais:
Dra. Sheila Monteiro de Brito – Professora e Nutricionista da Ufrb
Maria Fernanda Coni Magalhães – Nuticionista da Tedesco
Uirlon Cardoso- Nutricionista do HRSAJ
Layane Thais de Almeida- Nutricionista do Incar
Melentino Antônio Tedesco ? Proprietário da Tedesco
Dr. Jorge Lima- Diretor Médico do HRSAJ
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