Criar uma Rede de Cooperação para beneficiar bares e restaurantes de Santo Antônio de Jesus com cursos e ações conjuntas objetivando melhorias para o setor gastronômico na região. Este foi o objetivo do primeiro Encontro de Redes de Cooperação do setor gastronômico realizado na terça-feira, 6, às 18h, no Espaço D´Gust na cidade de Santo Antônio de Jesus. Presente no Encontro o empresário Jaylton de Oliveira disse que esta ação conjunta entre bares e restaurantes ajuda a integrar as empresas, sendo fundamental para o sucesso de todas elas e satisfação dos clientes. ?Com a rede de cooperação, podemos trazer benefícios como a inserção das empresas no mapa de gastronomia da região, a facilidade das compras coletivas, melhorando o custo dos produtos, além da promoção de cursos para o segmento. O encontro foi interessante e um bom ponto de partida deste projeto?, conta Jaylton. Promovido pelo Sebrae, em parceria com a Secretaria da Indústria, Comércio e Mineração (Sicm), Associação Comercial e Empresarial de Santo Antônio de Jesus (Acesaj) e com o apoio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) na Bahia, o Encontro serviu para apresentar o programa de redes de cooperação, aproximar empresários do setor e identificar as necessidades comuns para fortalecer e desenvolver o segmento. De acordo com o coordenador da Unidade de Comércio e Serviços do Sebrae Bahia, Rogério Teixeira, esta ação fortalece os pontos fortes e corrige os pontos de melhorias para as micro e pequenas empresas do município. ?Os bares e restaurantes de Santo Antônio de Jesus terão a oportunidade de participar de uma rede de cooperação através deste projeto, que vai diagnosticar as necessidades individuais e coletivas do grupo?, afirma. Presente no evento, o presidente executivo da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) na Bahia, Luiz Henrique Amaral, ratificou o apoio da Associação aos empresários da região. ?Estamos num momento de descobrir a força que o associativismo pode trazer, não só numa linguagem institucional de defesa do setor, mas efetivamente na transformação do negócio de cada um dos empresários envolvidos?, destacou Luiz Henrique. A gestora da unidade do Senac em Feira de Santana, Angélica Dias, ressaltou a importância de unir esforços para a qualificação profissional. ?O Senac tem a intenção de desenvolver em Santo Antônio de Jesus uma parceria ainda maior, buscando afinar os laços, para que a gente possa oferecer cursos e capacitação profissional?, adiantou a gestora. A gestora do projeto comércio e serviços do Sebrae em Santo Antônio de Jesus, Karla Barros, explicou que neste primeiro Encontro foi o momento de sensibilização dos empresários para esta ação conjunta. ?Em breve o grupo se reunirá novamente para que a proposta da rede de cooperação de bares e restaurantes seja apresentada de forma mais detalhada?, informou a gestora.
O gerente da Associação Comercial e Empresarial de Santo Antônio de Jesus (Acesaj), Ailton Lago, garantiu que a Rede terá todo apoio da entidade, inclusive com a possível criação de um Núcleo Setorial do Empreender para Bares e Restaurantes. “O negócio é acreditar e nossas entidades acreditam que podem contribuir muito para a melhor competitividade deste segmento, bem como no processo de inovação dos bares e restaurantes de nossa cidade”, observou Ailton Lago. O evento também contou com a participação do Instituto Cultural do Recôncavo (Incr), com uma apresentação do Clube de Choro da cidade, além da exposição das ações já realizadas pelo instituto, com o objetivo de sensibilizar empresários do segmento gastronômico sobre essa integração com a cultural local. ?O momento foi oportuno para nos colocar à disposição dos empresários nesta parceria e também para discutir projetos de responsabilidade social?, explica o coordenador de relações públicas e institucionais do Incr, Almiro Leal. (Agência Sebrae Notícias)
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