O distrito de Maragogipinho é tido como o maior Centro de Cerâmica da América Latina, com mais de 100 olarias em funcionamento. O trabalho artesão é passado de pai para filho, e tem em sua maioria associados da AAMOM – Associação de Auxílio Mútuo dos Oleiros de Maragogipinho. Diversos pontos ligados à ciência da Administração puderam ser analisados em visita a este importante centro de artesanato, o que motivou a equipe de professores idealizadores dessa atividade levarem seus discentes para contemplarem na realidade da região os aspectos que podem ser analisados dentro do escopo técnico oportunizado pela academia.
As professoras Delnice Cardoso, Josiene Oliveira e Caroline Pereira objetivaram através desse estudo, proporcionar aos acadêmicos conhecerem o sistema de produção da argila em peças decorativas e utilitárias, o funcionamento de uma associação, seus aspectos dentro do conceito de estrutura formal e informal, a gestão de processos, o fluxo logístico das peças produzidas, e as ferramentas de marketing, utilizadas intuitivamente pelos oleiros do município. Dessa forma, propor aos mesmos, analisar o cenário com o olhar de pesquisadores, procurando identificar as atividades ligadas à Ciência da Administração.
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